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现代食品科技杂志
北大核心期刊 统计源期刊
Modern Food Science and Technology
- 主管单位：华南理工大学
- 主办单位：华南理工大学
- 国际刊号：1673-9078
- 国内刊号：44-1620/TS
- 审稿时间：1-3个月
- 复合影响因子：1.102
- 创刊：1985
- 类别：科技期刊
- 周期：月刊
- 发行：广东
- 语言：中文
- 综合影响因子：1.479
- 曾用名：
- 出版社：院校类
- 邮编：510640
- 主编：李琳
- 邮发：
期刊收录：CSCD核心期刊, 统计源核心, 知网收录, 维普收录, 万方收录, EI工程(美), CA化学文摘(美), SA科学文摘(英), 哥白尼索引(波兰), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 文摘与引文数据库 期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库, 中国期刊全文数据库（CJFD）, 中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊 主要栏目：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述
《现代食品科技》介绍：
现代食品科技杂志简介
《现代食品科技》（月刊）创刊于1985年，由华南理工大学主办。本刊立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。
《现代食品科技》本刊拥有一支雄厚的队伍，办刊以来一直得到广东省的各高等院校的专家、教授及食品企业家的支持和帮助，现发行量为6000本，发行覆盖整个广东地区及全国各高等院校、科研所、大中小型食品集团公司，为华南地区及全国的高等院校、食品厂家及相关行业提供了大量的最新科技信息动态。
现代食品科技杂志栏目设置基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述
